Degustace brambor
Degustace brambor se staly již tradicí pro mnohé základní organizace.
číst dále
Degustace v Třebíči se letos se zúčastnilo kolem 50 degustujících, převážně
stálých účastníků. Ve výsledkové listině degustace brambor jsou uvedena dvě
celková pořadí. V prvním sloupci výsledků mají výhodnější bodování odrůdy s
tužší konzistencí a ve druhém sloupci naopak se upřednostňuje konzistence
kypřejší. Z porovnání obou pořadí vyplývá že kvalitní odrůdy jsou vesměs v
popředí výsledků a naopak méně chutnající jsou na konci celkového pořadí. Je
však třeba vzít v potaz, že na degustaci jsou vybírány jen kvalitní až
špičkové odrůdy pěstované v ČR. Je dost odrůd, které by se umístily s velkým
propadem.
číst dále
číst dále
Bylo hodnoceno 7 níže uvedených salátových odrůd bramboru. Vařeno bylo ve vodě na 2. stupni elektrického sporáku po dobu 17 minut a ponecháno ještě chvíli v horké vodě.
Miroslav Muška číst dále
Pro porovnání jsem posuzoval barvu dužniny brambor a odrůdy rozdělil do čtyřech skupin. Hodnocení proběhlo 30. listopadu 2019 a jedná se o mé subjektivní hodnocení, odrůdy jsou seřazeny podle abecedy.
Hodnoceno bylo celkem 47 odrůd, které jsem letos pěstoval.
Miroslav Muška číst dále