hlavička
placená inzerce reklama

Degustace brambor

Degustace brambor se staly již tradicí pro mnohé základní organizace.

předchozí další

Degustace odrůd brambor - Lukov 9. 11. 2019

 

Obr: 273.jpg
Vzorky připravené k degustaci v roce 2017

Při degustaci bylo hodnoceno 19 odrůd brambor, odrůdy celkem hodnotilo 16 degustátorů. Degustaci řídil pan Miroslav Muška, místopředseda Územního sdružením Českého zahrádkářského svazu Třebíč.

Pořadí jednotlivých odrůd bylo stanoveno podle výsledného počtu bodů v součtu od jednotlivých degustátorů. Nižší počet získaných bodů řadí odrůdu mezi lépe hodnocenou.

Degustace brambor spočívala v hodnocení následujících vlastností:

  • konzistence - pevnost, lojovitost dužniny, od velmi pevné (1 bod) až po kyprou (7 bodů)
  • struktura – od jemné struktury (3 body) až po hrubou (7 bodů)
  • nedostatky v chuti – velmi malé nedostatky (1 bod) až velmi silné (9 bodů)

pořadí

odrůda

ranost odrůdy

varný typ odrůdy

počet bodů

původ

1.

Finka

VR

B

156

zahrádkář

2.

Red Sonia

VR-R

B

160

zahrádkář

3.

Marabel

R

BA-B

166

zahrádkář

4.

Antonia

PR

A

173

velkovýroba

5.

Antonia

PR

A

174

zahrádkář

6.

Belana

R

A-AB

176

zahrádkář

7.-8.

Glorietta

R-VR

A

181

zahrádkář

7.-8.

Princess

R

A

181

zahrádkář

9.

Concordia

PR

B

188

zahrádkář

10.-11.

Rosara

VR

A-AB

190

zahrádkář

10.-11.

Torenia

PR

AB

190

zahrádkář

12.

Milva

PR

AB

191

zahrádkář

13.

Colette

VR

BA

196

zahrádkář

14.

Sanibel

VR

B

197

zahrádkář

15.-16.

Granada

PR

B-BA

202

zahrádkář

15.-16.

Milva

PR

AB

202

velkovýroba

17.-18.

Bernina

PR

A

204

zahrádkář

17.-18.

Laura

PR

B

204

zahrádkář

19.

Belarosa

VR

B

205

zahrádkář

20.

Elfe

R

B

231

zahrádkář

21.

Red Anna

PR

BA

251

zahrádkář

 

Autor: Pavel Bartes

 

zpět -->


Galerie

nic nic

Obr: 1559.jpg Obr: 1560.jpg Obr: 1561.jpg Obr: 1562.jpg
Nahoru
© 2011 Český zahrádkářský svaz, z.s. - Ústředí, Rokycanova 15, 130 00 Praha 3 - Žižkov
Č Z S: územní sdružení, specializované organizace, odborné poradny, kalendárium, diskusní fórum, výstavy.
Časopis Zahrádkář: předplatné, inzerce, archiv.