Rady do zahrady
Ve Slavkovském zpravodaji, který vychází jako měsíčník, publikuje přítel Vladimír Luža zahrádkáři vyhledávanou rubriku „ Rady do zahrady“. Tato činnost započala v lednu 2001 a dosud bylo uvedeno 180 článků ve kterých radí zahrádkářům i drobným pěstitelům jaké plodiny je vhodné pěstovat, jak zasahovat proti škůdcům a chorobám a jaké novinky jsou uváděny do prodeje.
|
Brambory jsou V našem jídelníčku velmi oblíbenou potravinou, o čemž svědčí fakt, že není ani možné vyjmenovat všechny způsoby přípravy. Jsou nejen chutné, ale i hodnotné, protože obsahují mnoho nutričních látek. Jsou bohaté na minerály, vitamíny, bílkoviny a obsahují jen minimum tuku. Mají také příznivý a léčebný účinek na zažívací a trávící systém.
Většina z nás si jistě kousíček místa na své zahrádce pro pěstování brambor udělá. A vy, kteří ještě váháte, se k nám určitě přidáte. Je totiž velký rozdíl mezi bramborou vypěstovanou na svém pozemku a bramborou zakoupenou v supermarketu od neznámého pěstitele.
V tom prvním případě se brambora má jako by byla v bavlnce. V tom druhém případě zažije krutou cestu hrubé mechanizace. Tento rozdíl se také projeví při skladování, v přípravě a chuti.
Jaké odrůdy jsme pro vás na jarní výsadbu zajistili? Jsou to následující odrůdy:
ANUSCHKA – velmi raná odrůda, varný typ AB, žlutá, vysoce jakostní salátová konzumní odrůda. Má středně velké hlízy se žlutou slupkou s pevnou konzistencí s měkkými očky. Má výbornou chuť. Anuschka upřednostňuje střední až lepší půdy se stejnoměrným zásobováním vláhou a živinami. Má dlouhé období klidu, velmi dobře se skladuje. Je doporučeno předklíčení. Předklíčení, případně pěstování pod folií napomáhá rané sklizni. Patří mezi velmi výnosné odrůdy s vysokým podílem tržních hlíz. Anuschka je velmi dobře odolná strupovitosti, virovým chorobám, háďátku bramborovému, středně odolná vůči plísni bramborové.
IMPALA – velmi raná, varný typ B, žlutá, pro letní a podzimní konzum. Je osvědčená a nejžádanější odrůda s pravidelným tvarem hlíz a dobrou stolní hodnotou. Vařené hlízy jsou kypré až středně pevné, středně až silně vlhké, méně moučnaté. Po uvaření netmavnou. Hlízy jsou velké, oválné až dlouze oválné, velmi vzhledné, velikostně a tvarově vyrovnané se žlutou dužninou. Má nižší odolnost k virózám, střední odolnost plísni bramborové, vyšší odolnost k mechanickému poškození a obecné strupovitosti.
ROSARA – velmi raná odrůda, varný typ BA, červená slupka, žlutá dužnina, vhodná k uskladnění, ale také pro letní a podzimní konzum. Hlízy jsou středně velké oválné s červenou slupkou a se sytě žlutou barvou dužniny. Dosahuje střední výnosy. Velmi dobré skladování. Díky pozdnímu klíčení se dá uskladnit do dubna bez ztráty konzumní kvality. Vařené hlízy jsou středně pevné až pevné konzistence.
MARABEL – raná odrůda, varný typ BA, je mimořádně atraktivní odrůda s velmi dobrou chutí. Je vhodná i pro úpravu loupáním. Vařené hlízy jsou středně pevné, s jemnou strukturou, středně velké, oválné s tmavě žlutou dužninou a žlutou hladkou slupkou, snadno omyvatelné. Marabel je velmi odolná proti napadení virovými chorobami.
PRINCESS - raná odrůda, varný typ AB, je prémiová, salátová odrůda velmi vhodná k loupání. Vhodná pro mytí a balení a dlouhé skladování. Hlízy má oválné, pravidelné se sytě žlutou dužninou s vynikajícími chuťovými vlastnostmi, bez barevných změn po uvaření i za syrova. Odrůda má vysoký výnos, je odolná chorobám. Byla oceněna titulem brambor Vysočiny.
DITTA – poloraná odrůda, varný typ AB, původní název LENKA je poloraná až polopozdní salátová odrůda s vysokým výnosem, vhodná k dlouhodobému skladování. Hlízy jsou středně velké, dlouze oválné, středně pevné až pevné konzistence se žlutou dužninou. Patří k jedněm z nejchutnějších brambor. Je velmi žádaná pro svoji máslovou chuť. Vyznačuje se jednoduchým a nenáročným pěstováním. Středně odolná virovým chorobám, středně odolná plísni bramborové.
Varné typy:
A – brambory pevné a lojovité, vhodné k přípravě salátů a k přímému konzumu uvařené.
B – brambory univerzální, středně pevné, ideální k přímému konzumu uvařené,
C – brambory měkké a moučnaté, určené k přípravě bramborového těsta a kaší.
Pro přesnější klasifikaci se uvádějí i typy přechodné, např. AB, BA, BC. První písmeno klasifikuje ten varný typ, ke kterému má blíž.
Pokud se rozhodnete pro některou z uvedených odrůd, tak vložte svoji objednávku s udáním odrůdy, požadovaným počtem kilogramů, adresou a číslem telefonu nebo e-mailovou adresou pro zpětnou informaci o prodeji do schránky v domě zahrádkářů ve Slavkově u Brna na ulici Čs. armády č 252 do 25. února 2018. Můžete též využít naši mailovou adresu zahradkari.slavkovubrna@seznam.cz.
Předpokládaná cena je 12.- Kč za 1 kilogram bramborové sadby.
Bohatou úrodu a příznivé počasí při pěstování brambor přejí zahrádkáři Slavkov u Brna
Vladimír Luža
zpět