Rady do zahrady
Ve Slavkovském zpravodaji, který vychází jako měsíčník, publikuje přítel Vladimír Luža zahrádkáři vyhledávanou rubriku „ Rady do zahrady“. Tato činnost započala v lednu 2001 a dosud bylo uvedeno 180 článků ve kterých radí zahrádkářům i drobným pěstitelům jaké plodiny je vhodné pěstovat, jak zasahovat proti škůdcům a chorobám a jaké novinky jsou uváděny do prodeje.
|
| jeřáb obecný |
Pranostika: Novoroční noc světlá a tichá, bez deště a větru znamená dobrý rok.
Také tentokrát se
budeme věnovat popisu méně známých odrůd ovoce, v jejichž plodech a
výrobcích z nich je velké množství vitamínů, minerálních a stopových
prvků. Měly by tak být účinným doplňkem pravidelné pevné stravy.
JEŘÁB OBECNÝ
Dříve se u nás ve volné přírodě poměrně hojně vyskytoval. Patří k nejkrásnějším ovocným dřevinám s korálovitými plody. V ČR se pěstuje sladkoplodá forma – Jeřáb obecný moravský (Sorbus aucuparia var. moravica).
Tvoří středně velké, až 15 m vysoké, rychle rostoucí stromy s volnou korunou. Dožívají se okolo 50 roků. Květy v chocholičnatých latách jsou samoprašné, čistě bílé a intenzivně voní. Plody jsou drobné malvičky s vysokým obsahem vitamínu C (80-120mg%), proto se jeřáb někdy nazývá „citronem severu“. Pro pěstování v zahradách je vhodné použít podnož semenáče aronie na kterých tvoří menší koruny. Po výsadbě je nutno stromky zajistit proti okusu zajíců a otloukání paroží srnců.
Plody jsou hlavní potravou tažných a stěhovavých ptáků. Nejvíce je upřednostňují drozdi. Stromy vstupují do plodnosti v 5. až 6. roce po výsadbě. Sklizeň začíná na přelomu srpna a září. Vlastní plná (sladká) zralost přichází o 3 až 4 týdny později, kdy malvičky dostávají téměř červenou barvu. Tehdy jsou vhodné na přípravu kompotů, sušení, mražení nebo požívání zasyrova. Využití plodů je mnohostrané. Jde o výtečnou surovinu pro získání šťávy, sirupu, marmelády,želé, a koncentrátu. Kompotu dávají plody pikantní brusinkovou chuť. Dají se i kandovat (proslazovat), sušit, slouží pro výrobu vína, likérů a destilátů. To vše ze stromu ze kterého se dá sklidit 20 až 40 kg plodů.
INFORMACE O BRAMBOROVÉ SADBĚ!
Po vyjimečném a na dešťové srážky chudém roku 2015 byla úroda brambor malá a zůstala za plánovanými průměrnými výnosy. Tato neúroda postihla také pozemky na kterých se pěstovala bramborová sadba. Z těchto důvodů bude kvalitní české sadby velký nedostatek a bude nahrazována dovozem, který může být nekvalitní s nejistými výsledky a poměrně dražší.
Naší organizaci se podařilo zajistit sadbu z vysočiny a budou nabízeny tyto odrůdy: velmi rané MONIKA, IMPALA a ROSARA, rané MARABEL a DALI a poloraná DITTA (LENKA). Jsou to odrůdy u nás osvědčené a při dobrých klimatických podmínkách (hlavně dostatek vláhy) dávají kvalitní a nadprůměrné výnosy.
Další podrobnosti uvedeme v příštím zpravodaji.
Šťastné a klidné vánoční svátky, dny plné pohody ve zdravém životním stylu po celý rok 2016, bohatou úrodu a radost ze zahrady přeje ZO – ČZS Slavkov u Brna a Vladimír Luža.
Vladimír Luža
zpět