Slivoň - Prunus domestica L.
Do skupiny slivoní zařazujeme švestky pravé, pološvestky, slívy, renklody, mirabelky.
Rozšíření pěstování slivoní u nás, pozdější pokles pěstování a současné složení druhů a odrůd je dáno rozšířením virové choroby šarka.
HAROMAⓢ
Německo, Univerzita Hohenheim Dr. Walter Hartmann..
Křížení ( 'ORTENAUER' × 'STANLEY 34' ) × 'HANITA' . .
Právně chráněná odrůda..
Středně raná švestka s plody vynikající chuti a trvanlivostí pro přímý konzum, pečení i pálení. Snadno pěstovatelný úrodný strom pro zahrádkáře a velkopěstitele s nutností intenzívního prořezávání. Tolerantní k šarce, houbovými chorobami plody netrpí.
Vlastnosti:
- Skupina: švestka (pravá),
- Zralost: středně raná,
- Strom: vzrůst střední, s pěkným habitem a rozložením koruny. Strom se snadno formuje a zapěstuje. Odrůda pro zahrádkáře a velkopěstitele.
- Plodnost - úrodnost: vysoká, Velmi vysoká, časná a pravidelná. Pro zachování nejlepší velikosti a chuti plodů se důrazně doporučuje intenzivní prořezávání.
- Plod: střední, je oválně protáhlý, švestkový tvar. Je vynikající kvality a lze je použít jak pro čerstvý trh, tak k pečení nebo pálení.
- Barva plodu: modrá, Tmavě modré až tmavě fialové barvy se silnou vůní.
- Dužnina: navinulá, pevná a šťavnatá, po plné zralosti tmavě oranžová. Má vynikající chuť, je velmi aromatická se střední kyselostí a vysokým obsahem cukru. Snadno se vypeckuje.
- Květ a opylení: samosprašná, Kvete raně.
- Odolnost monilióze: odolná, houbovými chorobami plody netrpí.
- Odolnost šarce: tolerantní,
- Sklizeň: [IX-1 až IX-2]
| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | ||||||||||||||||||||||||
Slivoně vyžadují více vlhka - ať již v půdě, tak ve vzduchu. Proto se jim daří spíše ve středních polohách. Půda nemusí být příliš hluboká a snesou vyšší hladinu spodní vody okolo 1 m. V suchých půdách plody předčasně opadají, v chladných polohách nedozrají.
U nás pěstované odrůdy jsou samosprašné, částečně samosprašné a cizosprašné. S opylením je však nutné počítat i u vyloženě samosprašných odrůd.
Zdravotníky je ceněn mimo jiné obsah vápníku, který slivoně obsahují z našich pěstovaných ovocných druhů nejvíce.
Hlavní odlišnosti u jednotlivých druhů
- švestky odolné proti namrznutí v květech na jaře,
- slívy, renklody, mirabelky: jsou náchylné na namrznutí v květu, s možností pěstovat jen v chráněných polohách, půdu mají rády hlubší.
Botanické členění slivoní (a jejich počty chromozomů důležité pro opylení)
Slivoň trnka (Prunus spinosa) Trnka obecná
- Je tetraploidní, chromozomový počet činí 2n = 4x = 32.
Slivoň myrobalán (Prunus cerasifera)
- Je diploidní, její chromozomový počet činí 2n=16.
Slivoň asijská (Prunus salicina), slivoň vrbová
- Je diploidní, její chromozomový počet činí 2n=16.
Slivoň švestka (Prunus domestica) švestka domácí
- Je hexaploidní, její chromozomový počet činí 2n = 6x = 48.
- Vznikla v minulosti jako přirozený kříženec trnky (2n=32) a myrobalánu (2n=16) s následným zdvojením chromozomových sad.
Slivoň slíva (Prunus domestica subsp. insititia, resp. Prunus insititia) (2n=48),
- zřejmě ustálený přirozený kříženec myrobalánu (Prunus cerasifera) a trnky (Prunus spinosa).
Slivoň bluma (Prunus domestica subsp. pomariorum) (2n=48)
- variety ovoidní a protáhlé bývají nazývány blumy (var. Ovoidea, případně var. Subrotunda).
Slivoň renklóda (Prunus domestica subsp. italica) (2n=48)
- variety s kulatými plody bývají nazývány ryngle (var. Claudiana)
Špendlík žlutý (Prunus domestica subsp. insititia cv. 'Pomariorum' Boutigny)
Slivoň mirabelka (Prunus domestica subsp. syriaca) (2n=48)
Pološvestka - pomologická skupina - botanická varieta (Prunus domestica subsp. oeconomica var. mamilaris pro pološvestky/datlovky nebo var. oxycarpa pro oválné švestky).
Asijské slivoně mají odlišnou ploidizaci (2n=16) než evropské švestky (2n=48), nedokážou se s nimi navzájem opylit. Proto mezidruhoví kříženci asijské slivoně (např. plumcoty, pluoty či aprium s meruňkou, která je také 2n=16) potřebují k opylení buď asijskou slivoň nebo jiný obdobný mezidruhový kříženec, nebo myrobalán (2n=16).