Český zahrádkářský svaz z.s.
Ústředí - Rokycanova 318/15, 130 00 Praha 3

MALINOVÉ HOLOVOUSKÉ

Syn: Malináč holovouský, Malinowka z Holovous, Himbeerapfel von Holovousy, Framboise de Hol.

Česká republika, vyšlechtil Fr.J. z Leveneurů a Grünwallu..
Odrůda objevená v Holovousích na Hořicku v Podkrkonoší koncem 18. století. .
Stará odrůda zapsaná v Databázi odrůd ÚKZÚZ, zařazená do programu prioritní záchrany sortimentu starých odrůd..

Podzimní odrůda s polosladkými plody výborné chuti s osobitou malinovou příchutí. Bujněji rostoucí strom s průměrnou sklizní nesnáší řez a je vhodný pro svou dobrou mrazuvzdornost ve dřevě i do vyšších chráněných poloh. Středně náročný na půdu, nevhodný pro silniční aleje i velkovýrobu. Střední odolnost ke strupovitosti, vyšší k padlí. Je odolný proti mrazům, rakovině a mšici krvavé.

Vlastnosti:

• Skupina: podzimní, Stará krajová odrůda v posledních desetiletích žádaná. Odrůda je silně mrazuodolná ve dřevě, ve vyšších polohách lépe plodí. Vhodné jsou proto vyšší chráněné polohy do 600 m.n.m. Nesnáší polohy větrné. Je nenáročná na půdu, má střední nároky na živiny a hnojení, nesnáší přísušek ani přemokření. Na bujné podnoži zvládne i mělčí a lehčí půdy.
• Intenzita růstu: vyšší, Zpočátku je růst bujný ale i později zůstává silnější. V plné plodnosti vytváří stále ještě dostatečné přírůstky. Méně se rozvětvuje a špatně obrůstá, snadno vyholuje. Pro nízké tvary je nevhodné, neboť špatně obrůstá a nesnáší dobře řez a tvarování. Jabloň vhodná pro kmenné tvary, polokmen na semenáči, čtvrtkmen na semenáči nebo na M 11, 1. Životnost na bujné podnoži je kolem 80-100 let. Je méně náročná na řez který špatně snáší. Ve školce roste silně, výhony jsou slabší až středně silné, ale značně zakřivené.
• Tvar koruny: kulovitá, V dospělosti je velká, vysoce kulovitá, později převislá, řidší, neuspořádaná a celkově širší, s obvyklou výškou a průměrem koruny do 8m. Strom je nevhodný pro silniční aleje. Malinové holovouské doporučujeme pouze do zahrad a to ve vyšších tvarech především do vlhčích oblastí. Do tržních výsadeb se nehodí. Patří do skupiny bujně rostoucích odrůd, které špatně obrůstají a nesnášejí dobře řez a zmlazování. V mládí provádíme výchovný řez středně hluboký a později se zaměřuje především na průklest.
• Plodnost - úrodnost: střední, Nástup plodnosti je pozdní, 5-8 let po výsadbě. Plodnost bývá nepravidelná a velmi závislá na ročníku. Velmi nebezpečné je předčasné opadávání listů již během léta, což má za následek i opad plodů. Kvalita plodů, které zůstanou na stromě a následná plodnost v příštím roce bývají tímto jevem podstatně sníženy. Plody nasazuje obvykle po 1–2 na koncích větévek a pozdní plodnost můžeme poněkud urychlit nezkracováním základních větví.
• Základní barva plodu: žlutá, citrónově žlutá.
• Překryvná barva plodu: červené žíhání, Na větší části plodu je červená proužkovaná, líčko na sluneční straně karmínově červené a výrazně žíhané. Lenticely jsou hnědé a bělavě vroubené, ve žluté části velmi málo nápadné.
• Plod: větší, Plody střední až velké. Má kulovitý až ploše kulovitý tvar a u některých plodů je vyznačen ostrý šev na povrchu plodu, charakteristický je zdužnatělý svalec ve stopkové jamce. Tvarově i velikostně jsou plody poměrně vyrovnané. Slupka je hladká, lesklá, mastná, tuhá a velmi pevná, při jídle až nepříjemná. Stopka bývá různě dlouhá, většinou střední a slabší. Stopečná jamka užší, nepravidelná, částečně rzivá s charakteristickým svalcem. Kalich je střední velikosti, zavřený nebo pootevřený. Kališní jamka bývá mělká a mírně žebernatá, nepravidelná, čistá. Plody jsou středně odolné proti otlačení, ve správné sklizňové zralosti snášejí transport poměrně dobře.
• Dužnina: bílá, Smetanově bílá, pod slupkou narůžovělá, křehká, jemná, velmi šťavnatá, příjemně voní. Po rozkrojení slabě hnědne. Chuť je sladce navinulá s výraznou malinovou příchutí, ve správné konzumní zralosti výborná. Ve zralém plodu při zatřepání chrastí semena. Nevadne a pro skladování nejlépe vyhovují teploty kolem 4 °C.
• Odolnost strupovitosti: střední, Zvláště na vysokokmenech jí trpí méně.
• Odolnost padlí: vyšší, Jen málo náchylná. Středně náchylná k monilii, rakovinou netrpí. Odolává i mšici krvavé. Proti mrazům je velmi odolná ve dřevě.
• Kvetení: středně pozdní, Je dobrým opylovačem se střední odolností květů k mrazu. Květ je středně velký růžový, po 5-6 ks v květenství. Vhodní opylovači pro zvýšení plodnosti jsou 'Baumanova reneta', 'Matčino', 'Ontario', 'Panenské české', 'Parména zlatá zimní' a 'Wealthy'.

Termíny:

• Sklizňová zralost: [IX-3 až X-1]

I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

XI

XII

Sklizeň koncem září až v první pol. října. Využití hlavně pro přímý konzum, je vhodné pro sušení.

• Konzumní zralost, skladování: [X-3 až XII-3]

I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

XI

XII

Konzumní zralost nastupuje koncem října od listopadu, skladovatelnost je bez ztráty chuti do Vánoc, jinak vydrží do února. Sklizené ve správné zralosti má velkou odolnost otlakům a ve skládce nevadne ani nehnije. Nejlepší chuť mívá v říjnu a v listopadu.