Slivoň - Prunus domestica L.

Do skupiny slivoní zařazujeme švestky pravé, pološvestky, slívy, renklody, mirabelky.
Rozšíření pěstování slivoní u nás, pozdější pokles pěstování a současné složení druhů a odrůd je dáno rozšířením virové choroby šarka.

TOPFIVE

Německo, Geisenheim University..
Kříženec odrůd 'ČAČANSKA NAJBOLJA' a 'BÜHLERS' (raná švestka typu 'WEISENHEIM' ). .
Má práva k ochraně v EU..

Středně raná pološvestka vynikající chuti pro přímý konzum a zpracování, pečení. Strom s bujnějším růstem a vysokou pravidelnou plodností, vhodný k pěstování ve všech pěstitelských oblastech. Pěstování s doplňkovým řezem při přeplození. Odrůda je částečně samosprašná, je tolerantní k šarce s nízkou náchylností k monilióze a rzi.

Vlastnosti:

  • Skupina: pološvestka, Kvalitní s vynikající chutí. Odrůda je určena především pro zahrádkáře.
  • Zralost: středně raná, Plody brzy vybarvují a je vhodné je nechat dlouho vyzrát na stromě.
  • Strom: vzrůst střední, až bujnější, habitus tvoří polovzpřímený a robustní. List je elipsovitý, tmavě zelený, středně silně až silně lesklý. Dobrý zdravotní stav listů a dřeva. Odrůda vhodná pro pěstování ve všech pěstitelských oblastech. Při vysoké násadě je vhodné pro udržení kvality provést doplňkový řez a příliš zaplozené větve zakrátit. Lze použít všechny podnože.
  • Plodnost - úrodnost: vysoká, a pravidelná, nástup je časný. Při sušším průběhu počasí ve vegetační době a při vysoké násadě mohou plody částečně propadat.
  • Plod: střední, z bočního pohledu tvarem protáhlý, z čelního nesouměrný. Zaujme i svou vynikající vůní plodů, v chuťových testech se trvale umisťuje na předních příčkách.
  • Barva plodu: modrá, Po odstranění ojínění je základní barva slupky tmavě modrá.
  • Dužnina: sladká, Je navinule sladká, při plném vyzrání až sladká, velmi dobré až výborné harmonické chuti. Barva žlutá, konzistence tuhá, středně šťavnatá. Plody této odrůdy dosahují velmi dobré vzhledové i chuťové kvality. Brzy vybarvují, ale je vhodné je nechat dlouho vyzrát na stromě. Pecka je z bočního pohledu tvarem elipsovitá, z čelního široce elipsovitá. Od dužniny je velmi dobře odlučitelná.
  • Květ a opylení: částečně samosprašná, Květ je středně velký až velký, květy na jednoletém i dvouletém dřevě. Doba začátku kvetení je pozdnější. V závislosti na lokalitě se doporučuje opylovač - švestky 'Presenta' a 'Mirabelle'.
  • Odolnost monilióze: odolná, Jen nízká náchylnost k monilióze a rzi, jen velmi malý sklon k hnilobě plodů.
  • Odolnost šarce: tolerantní,

Termíny:
  • Sklizeň: [VIII-2 až VIII-3]
I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
                                                                       
zraje 20 až 30 dnů před odrůdou Domácí velkoplodá. Jsou vhodné pro stolní použití i konzervárenské zpracování, velmi vhodná jako švestka na pečení. Nesklízejte je příliš brzy, jinak se může objevit hořkost.

zavřít

Slivoně vyžadují více vlhka - ať již v půdě, tak ve vzduchu. Proto se jim daří spíše ve středních polohách. Půda nemusí být příliš hluboká a snesou vyšší hladinu spodní vody okolo 1 m. V suchých půdách plody předčasně opadají, v chladných polohách nedozrají.

U nás pěstované odrůdy jsou samosprašné, částečně samosprašné a cizosprašné. S opylením je však nutné počítat i u vyloženě samosprašných odrůd.

Zdravotníky je ceněn mimo jiné obsah vápníku, který slivoně obsahují z našich pěstovaných ovocných druhů nejvíce.

Hlavní odlišnosti u jednotlivých druhů

  • švestky odolné proti namrznutí v květech na jaře,
  • slívy, renklody, mirabelky: jsou náchylné na namrznutí v květu, s možností pěstovat jen v chráněných polohách, půdu mají rády hlubší.

Botanické členění slivoní (a jejich počty chromozomů důležité pro opylení)

Slivoň trnka (Prunus spinosa) Trnka obecná 
  • Je tetraploidní, chromozomový počet činí 2n = 4x = 32. 

Slivoň myrobalán (Prunus cerasifera) 
  • Je diploidní, její chromozomový počet činí 2n=16.

Slivoň asijská (Prunus salicina), slivoň vrbová 
  • Je diploidní, její chromozomový počet činí 2n=16.

Slivoň švestka (Prunus domestica) švestka domácí 
  • Je hexaploidní, její chromozomový počet činí 2n = 6x = 48. 
  • Vznikla v minulosti jako přirozený kříženec trnky (2n=32) a myrobalánu (2n=16) s následným zdvojením chromozomových sad. 
Všechny další uvedené slivoně jsou také hexploidní

Slivoň slíva (Prunus domestica subsp. insititia, resp. Prunus insititia) (2n=48), 
 - zřejmě ustálený přirozený kříženec myrobalánu (Prunus cerasifera) a trnky (Prunus spinosa).

Slivoň bluma (Prunus domestica subsp. pomariorum) (2n=48)
 - variety ovoidní a protáhlé bývají nazývány blumy (var. Ovoidea, případně var. Subrotunda). 

Slivoň renklóda (Prunus domestica subsp. italica) (2n=48)
 - variety s kulatými plody bývají nazývány ryngle (var. Claudiana)

Špendlík žlutý (Prunus domestica subsp. insititia cv. 'Pomariorum' Boutigny)

Slivoň mirabelka (Prunus domestica subsp. syriaca) (2n=48)

Pološvestka - pomologická skupina - botanická varieta (Prunus domestica subsp. oeconomica var. mamilaris pro pološvestky/datlovky nebo var. oxycarpa pro oválné švestky). 
Jedná se o křížence pravé švestky s renklódou nebo slívou. (2n=48).

Asijské slivoně mají odlišnou ploidizaci (2n=16) než evropské švestky (2n=48), nedokážou se s nimi navzájem opylit. Proto mezidruhoví kříženci asijské slivoně (např. plumcoty, pluoty či aprium s meruňkou, která je také 2n=16) potřebují k opylení buď asijskou slivoň nebo jiný obdobný mezidruhový kříženec, nebo myrobalán (2n=16).