Slivoň - Prunus domestica L.

Do skupiny slivoní zařazujeme švestky pravé, pološvestky, slívy, renklody, mirabelky.
Rozšíření pěstování slivoní u nás, pozdější pokles pěstování a současné složení druhů a odrůd je dáno rozšířením virové choroby šarka.

WANGENHEIMOVA

Nalezena v roce 1837 v Brünheimu u Gothy,.
vznikla jako náhodný semenáč v první polovině 19. století v Německu. .
Registrována 1954, udržovateli jsou Sempra Praha, a.s. a fa UNIPLANT Olomouc..

Středně raná modrá mrazuvzdorná a úrodná pološvestka, za příznivých podmínek velmi dobrá určená hlavně pro stolní použití. Strom s vyšší plodností vhodný pro všechny oblasti, ale nejvyšší kvalita v teplejších oblastech na úrodných půdách. Je samosprašná, dobrý opylovač, generativně množená podnož pro slivoně. Vysoká odolnost mrazu, k šarce je středně odolná až tolerantní a středně odolná na moniliózu.

Vlastnosti:

  • Skupina: pološvestka, je velmi úrodná.
  • Zralost: raná, Zraje 10 dnů před Domácí švestkou.
  • Strom: vzrůst bujný, v plné plodnosti jen střední. Koruny vytváří střední až větší, kulovité, rozložité až široce rozložité. Koruna není příliš hustá a poměrně dobře se tvaruje. Velmi dobře obrůstá plodonosným dřevem a velmi dobře a pravidelně plodí a to i na jednoletém dřevě. List je vejčitý, tmavě zelený, středně lesklý. Vysoká odolnost mrazu. Malé až střední nároky na stanoviště - všechny oblasti vhodné pro slivoně, nejvyšší kvalita v teplejších oblastech na stanovištích s vlhčí úrodnou půdou. Lze použít všechny podnože. Vhodné jsou kmenné tvary na myrobalánu nebo zákrsky na St. Julien. Stromy se snadno tvarují.
  • Plodnost - úrodnost: vyšší, Je střední až velmi velká, je velmi brzká, pravidelná se sklonem k přeplozování. Řezem stromů a případnou probírkou plodů je nutno zabránit přeplozování, protože jinak jsou plody příliš malé s nízkou kvalitou.
  • Plod: střední, (23 a 35 g) oválně vejčitý, na příčném průřezu široce elipsovitý. Velikost je závislá na stanovišti, pěstitelské péči i množství. Stopka je kratší až středně dlouhá. Plody jsou velmi kvalitní a velikostně i tvarově vyrovnané.
  • Barva plodu: modrá, tmavě modrá, silně světle modře ojíněná, někdy slabě rzivá, ze zastíněných partií bývá někdy jen červeně fialová. Slupka je slabě nakyslá, dost pevná, v plné zralosti loupatelná.
  • Dužnina: sladká, až navinule sladká, méně aromatická, zelenavě žlutá u vyzrálých plodů s oranžovým odstínem, pevná, středně šťavnatá, za příznivých podmínek a při plném vyzrání až sladká, dobře aromatická, velmi dobrá. Chuť je z teplých poloh dobrá, z chladnějších poloh jen průměrná. Pecka je z bočního pohledu elipsovitá, z čelního úzce elipsovitá. Od dužniny je velmi dobře odlučitelná.
  • Květ a opylení: samosprašná, Kvete středně pozdě až pozdě, je samosprašná, sama je dobrým opylovačem. Květ je středně velký až velký. Stromy jsou odolnější na zimní i jarní mrazy.
  • Odolnost monilióze: střední,
  • Odolnost šarce: středně odolná, někdy je označována dokonce za tolerantní.

Termíny:
  • Sklizeň: [VIII-2 až VIII-3]
I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
                                                                       
zraje 10 dnů před Domácí švestkou. Plody jsou vhodné jak pro přímý konzum tak i pro kuchyňské zpracování. Jsou však méně vhodné pro průmyslové zpracování.

  • Podnož množená generativně:
- semenáč pro slivoně do hlubších, vlhčích a živinami bohatých půd. 
- má dobrou afinitu s naštěpovanými odrůdami, které rostou středně až slabě a brzy vstupují do plodnosti.
- podnože se vyznačují tím, že mají mělký kořenový systém a netvoří podrost (kořenové výmladky).

zavřít

Slivoně vyžadují více vlhka - ať již v půdě, tak ve vzduchu. Proto se jim daří spíše ve středních polohách. Půda nemusí být příliš hluboká a snesou vyšší hladinu spodní vody okolo 1 m. V suchých půdách plody předčasně opadají, v chladných polohách nedozrají.

U nás pěstované odrůdy jsou samosprašné, částečně samosprašné a cizosprašné. S opylením je však nutné počítat i u vyloženě samosprašných odrůd.

Zdravotníky je ceněn mimo jiné obsah vápníku, který slivoně obsahují z našich pěstovaných ovocných druhů nejvíce.

Hlavní odlišnosti u jednotlivých druhů

  • švestky odolné proti namrznutí v květech na jaře,
  • slívy, renklody, mirabelky: jsou náchylné na namrznutí v květu, s možností pěstovat jen v chráněných polohách, půdu mají rády hlubší.

Botanické členění slivoní (a jejich počty chromozomů důležité pro opylení)

Slivoň trnka (Prunus spinosa) Trnka obecná 
  • Je tetraploidní, chromozomový počet činí 2n = 4x = 32. 

Slivoň myrobalán (Prunus cerasifera) 
  • Je diploidní, její chromozomový počet činí 2n=16.

Slivoň asijská (Prunus salicina), slivoň vrbová 
  • Je diploidní, její chromozomový počet činí 2n=16.

Slivoň švestka (Prunus domestica) švestka domácí 
  • Je hexaploidní, její chromozomový počet činí 2n = 6x = 48. 
  • Vznikla v minulosti jako přirozený kříženec trnky (2n=32) a myrobalánu (2n=16) s následným zdvojením chromozomových sad. 
Všechny další uvedené slivoně jsou také hexploidní

Slivoň slíva (Prunus domestica subsp. insititia, resp. Prunus insititia) (2n=48), 
 - zřejmě ustálený přirozený kříženec myrobalánu (Prunus cerasifera) a trnky (Prunus spinosa).

Slivoň bluma (Prunus domestica subsp. pomariorum) (2n=48)
 - variety ovoidní a protáhlé bývají nazývány blumy (var. Ovoidea, případně var. Subrotunda). 

Slivoň renklóda (Prunus domestica subsp. italica) (2n=48)
 - variety s kulatými plody bývají nazývány ryngle (var. Claudiana)

Špendlík žlutý (Prunus domestica subsp. insititia cv. 'Pomariorum' Boutigny)

Slivoň mirabelka (Prunus domestica subsp. syriaca) (2n=48)

Pološvestka - pomologická skupina - botanická varieta (Prunus domestica subsp. oeconomica var. mamilaris pro pološvestky/datlovky nebo var. oxycarpa pro oválné švestky). 
Jedná se o křížence pravé švestky s renklódou nebo slívou. (2n=48).

Asijské slivoně mají odlišnou ploidizaci (2n=16) než evropské švestky (2n=48), nedokážou se s nimi navzájem opylit. Proto mezidruhoví kříženci asijské slivoně (např. plumcoty, pluoty či aprium s meruňkou, která je také 2n=16) potřebují k opylení buď asijskou slivoň nebo jiný obdobný mezidruhový kříženec, nebo myrobalán (2n=16).