Slivoň - Prunus domestica L.

Do skupiny slivoní zařazujeme švestky pravé, pološvestky, slívy, renklody, mirabelky.
Rozšíření pěstování slivoní u nás, pozdější pokles pěstování a současné složení druhů a odrůd je dáno rozšířením virové choroby šarka.

NANCYSKÁ

Francie, kde byla známá již v 17. století,.
stará odrůda neznámého původu. .
Registrována 1954, udržovateli jsou Sempra Praha, a.s. a fa UNIPLANT Olomouc..

Středně raná samosprašná mirabelka, malé žluté plody jsou velmi dobré, určené pro stolní použití i zpracování s dobře odlučitelnou peckou. Strom s vysoká plodností, pro kvalitní plody k výsadbě do teplých poloh na kvalitní půdy. Vysoká odolnost proti mrazu, tolerance k šarce, houbovými chorobami trpí málo.

Vlastnosti:

  • Skupina: mirabelka,
  • Zralost: středně raná,
  • Strom: vzrůst střední, Habitus je polovzpřímený, vytváří kuželovité, později široce kulovité koruny. Větve velmi dobře obrůstají krátkým a poměrně jemným plodonosným obrostem. List je elipsovitého tvaru, zelený, středně lesklý. Odolnost proti mrazu je středně vysoká až vysoká. Je poměrně nenáročná, vhodná pro pěstování ve všech pěstitelských oblastech. Pro dosažení nejlepší kvality plodů a velké plodnosti jsou vhodné teplé polohy a kvalitní půdy. Při hlubším řezu mají stromy sklon více zahušťovat korunu, což klade vyšší nároky na udržovací řez, vhodný je pak též doplňkový letní řez. Po razantnějším řezu je sice nižší násada plodů ale jsou větší a chuťově kvalitnější. Lze použít všechny podnože mimo podnoží zdrobňujících plody. Vhodné jsou kmenné tvary na semenném myrobalánu. Na vegetativních podnožích bývají plody příliš malé.
  • Plodnost - úrodnost: vysoká, až velmi vysoká, pravidelná. Při přeplození může dojít ke střídavé plodnosti. Do plodnosti vstupuje středně raně.
  • Plod: malý, s průměrnou hmotností 7-12 g, z bočního pohledu tvarem kruhovitý, z čelního souměrný. Plody jsou určené pro stolní použití i průmyslové zpracování.
  • Barva plodu: žlutá, v plné zralosti až zlatožlutá, na sluneční straně z části kryta karmínovým tečkováním. Slupka je ojíněná, středně silná, pevná, měkká a v plné zralosti plodů je poměrně dobře loupatelná.
  • Dužnina: sladká, až velmi sladká, příjemně aromatická, zelenožlutá až zlatožlutá, měkká až středně tuhá, méně šťavnatá, aromatická, velmi dobrá. Pecka je malá (0,5 g), oválná, dobře se odlučuje od dužniny.
  • Květ a opylení: samosprašná, kvete středně pozdně a je dobrým opylovačem pro pozdněji kvetoucí odrůdy. Středně vysoká až vyšší odolnost proti mrazu. Květ je malý až středně velký.
  • Odolnost monilióze: odolná, Houbovými chorobami trpí málo.
  • Odolnost šarce: tolerantní, až velmi odolná.

Termíny:
  • Sklizeň: [VIII-2 až IX-1]
I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
                                                                       
zraje 15 dnů před Domácí švestkou. Včas sklizené plody vydrží v chladírně několik týdnů. Lze je dobře sklízet setřásáním - určené pro stolní použití i zpracování a kompotování. Po přezrání má vysokou cukernatost a je vhodné pro pálenice.

  • Rozšiřuje se také z důvodu odolnosti proti šarce. 
  • V zahraničí je do pěstování zaveden francouzský klon č. 1510 s většími plody.

zavřít

Slivoně vyžadují více vlhka - ať již v půdě, tak ve vzduchu. Proto se jim daří spíše ve středních polohách. Půda nemusí být příliš hluboká a snesou vyšší hladinu spodní vody okolo 1 m. V suchých půdách plody předčasně opadají, v chladných polohách nedozrají.

U nás pěstované odrůdy jsou samosprašné, částečně samosprašné a cizosprašné. S opylením je však nutné počítat i u vyloženě samosprašných odrůd.

Zdravotníky je ceněn mimo jiné obsah vápníku, který slivoně obsahují z našich pěstovaných ovocných druhů nejvíce.

Hlavní odlišnosti u jednotlivých druhů

  • švestky odolné proti namrznutí v květech na jaře,
  • slívy, renklody, mirabelky: jsou náchylné na namrznutí v květu, s možností pěstovat jen v chráněných polohách, půdu mají rády hlubší.

Botanické členění slivoní (a jejich počty chromozomů důležité pro opylení)

Slivoň trnka (Prunus spinosa) Trnka obecná 
  • Je tetraploidní, chromozomový počet činí 2n = 4x = 32. 

Slivoň myrobalán (Prunus cerasifera) 
  • Je diploidní, její chromozomový počet činí 2n=16.

Slivoň asijská (Prunus salicina), slivoň vrbová 
  • Je diploidní, její chromozomový počet činí 2n=16.

Slivoň švestka (Prunus domestica) švestka domácí 
  • Je hexaploidní, její chromozomový počet činí 2n = 6x = 48. 
  • Vznikla v minulosti jako přirozený kříženec trnky (2n=32) a myrobalánu (2n=16) s následným zdvojením chromozomových sad. 
Všechny další uvedené slivoně jsou také hexploidní

Slivoň slíva (Prunus domestica subsp. insititia, resp. Prunus insititia) (2n=48), 
 - zřejmě ustálený přirozený kříženec myrobalánu (Prunus cerasifera) a trnky (Prunus spinosa).

Slivoň bluma (Prunus domestica subsp. pomariorum) (2n=48)
 - variety ovoidní a protáhlé bývají nazývány blumy (var. Ovoidea, případně var. Subrotunda). 

Slivoň renklóda (Prunus domestica subsp. italica) (2n=48)
 - variety s kulatými plody bývají nazývány ryngle (var. Claudiana)

Špendlík žlutý (Prunus domestica subsp. insititia cv. 'Pomariorum' Boutigny)

Slivoň mirabelka (Prunus domestica subsp. syriaca) (2n=48)

Pološvestka - pomologická skupina - botanická varieta (Prunus domestica subsp. oeconomica var. mamilaris pro pološvestky/datlovky nebo var. oxycarpa pro oválné švestky). 
Jedná se o křížence pravé švestky s renklódou nebo slívou. (2n=48).

Asijské slivoně mají odlišnou ploidizaci (2n=16) než evropské švestky (2n=48), nedokážou se s nimi navzájem opylit. Proto mezidruhoví kříženci asijské slivoně (např. plumcoty, pluoty či aprium s meruňkou, která je také 2n=16) potřebují k opylení buď asijskou slivoň nebo jiný obdobný mezidruhový kříženec, nebo myrobalán (2n=16).