Degustace jablek-3.ročník
Degustace jablek-3.ročník
Oblastní školení
Územního sdružení ČZS České Budějovice
Datum konání: 18. 1. 2020
Místo konání: Kněžská 86/11, 370 01 České Budějovice
Začátek: 9:00 hod.
Přítomni: viz prezenční listina-přítomno 17
INSTRUKTOR: Melounek František
ORGANIZACE: Hrubecký Petr, předseda ÚS ČZS Č.Bu.,
Školení zahájil předseda ÚS ČZS Č.Bu., Petr Hrubecký a šlo již o třetí ročník degustace.
K následnému hodnocení bylo celkem připraveno 23 odrůd jablek, které poskytli František Melounek, Vladimír Prokeš a Ing. Josef Pecha. Degustaci provádělo celkem 11 hodnotitetů a vlastní hodnocení probíhalo v těchto kategoriích:
vzhled plodu
tloušťka slupky
vůně plodu
šťavnatost
chuť podle celkového dojmu
charakter konzistence
chuť podle kyselosti
Po vyhodnocení všech třech ročníků se na prvních deseti místech s nejvyšším počtem bodů zopakovaly pouze 3 odrůdy jablek, a to BLANÍK, JAMES GRIEVE, RUBINOLA
Celkový součet bodů dnešní degustace u jednotlivých odrůd nám určit následující pořadí všech hodnocených odrůd:
| Oblastní školení 18. 1. 2020 – VYHODNOCENÍ | |||
| Odrůda | Počet bodů | POŔADÍ | Pozn. |
| Rubimeg | 51,2 | 1 | |
| Bohemia Gold | 49,66 | 2 | |
| Blaník | 49,11 | 3 | |
| Gold Star | 48,9 | 4 | |
| James Grieve | 47,82 | 5 | |
| Rajka | 46,9 | 6 | |
| Svatava | 46,8 | 7 | |
| Melodie | 46,3 | 8 | |
| Jenzi | 46 | 9 | |
| Rubinola | 45,9 | 10 | |
| Jona Lord | 45,8 | 11 | |
| Florina | 45,5 | 12 | |
| Kordona | 44,67 | 13 | |
| Floriam | 44,67 | 13 | |
| Angold | 44,55 | 14 | |
| Ontário | 44,33 | 15 | |
| Karmína | 44,11 | 16 | |
| Pinova | 43 | 17 | |
| Gold Katz (Delicius) | 42,78 | 18 | |
| Red Prince | 42,25 | 19 | |
| Sagod | 39,9 | 20 | |
| Kandinál | 37,78 | 21 | |
| Luna | 37,3 | 22 | |