Moštárna
KVALITNÍ JABLEČNÝ MOŠT Z OPOČNA
ROK 2026
První příjem
jablek: pátek 4. září 2026
Poslední
příjem jablek: sobota 24. října 2026
Provozní
dny vždy: pondělí 15 - 17 hodin
středa 15
- 17 hodin
pátek 15
- 17 hodin
sobota
8 - 11 hodin
Podmínkou
je dodání prázdných, čistých a nepoškozených skleněných lahví od minerální vody o obsahu 0,7 l nebo odběr moštu v obalu Bag-in-Box o objemu
5 l.
Za 100 kg jablek obdržíte 80
lahví moštu o objemu 0,7 l.
Cena za jednu lahev sterilního moštu činí 15 Kč.
Cena za sterilní mošt v obalu Bag-in-Box o objemu 5 l činí 145
Kč.
PLATBA JE MOŽNÁ POUZE V HOTOVOSTI.
Jablka
dodávejte zralá, nenahnilá, nevykrajovaná, nečervivá
a o průměru nejméně 4 cm.
Poslední odběr nevyzvednutého moštu: pondělí 26. října 15 - 17 hod.
V případě přebytků moštu doprodej:
V případě potřeby: tel. č. 728 232 810 nebo 605 179 390,
email: zahradkari.opocno@seznam.cz
Najdete
nás také na webových stránkách
města
Opočna: www.opocno.cz.
Spolky
a sdružení ČZS.
Podzámčí 345, Opočno
...........................................................................................................
V Opočně se zpracovávají jablka již od roku 1986.
Zahrádkáři v Opočně již dávno přemýšleli o tom, že si vybudují moštárnu. Plánů bylo mnoho. Vždy se narazilo na nějaké problémy. Bylo více návrhů, kde se moštárna vybuduje. Zvítězila budova JZD v Podzámčí. Pršelo do ní a voda, sníh, střídající se roční období udělala své. Cena byla přijatelná a po dlouhých jednáních došlo k odkoupení domu.
Tím začala pro zahrádkáře v Opočně éra brigád, které v té době nebyly neobvyklé . Každý je bral jako svou povinnost. Hlavním otcem celé myšlenky byl přítel Rudolf Hybner. Ve spolupráci s přítelem Josefem Paďourem, předsedou Františkem Komárkem a spoustou dalších nadšenců, byl rok 1986 první zkušební sezonou. Tehdy ještě bez čištění, sterilace a stáčení moštu do lahví. V následujícím roce se moštárna rozjela s kompletními službami. Léta byla různá. Někdy se zpracovalo 20 q jablek, jindy více. Zřejmě již nikdy nebude překonán rekord z roku 2000, kdy bylo zpracováno 253540 kg jablek. To skutečně není překlep, bylo to opravdu 250 tun jablek.
Jak funguje opočenská moštárna nyní? Po prvních zkušenostech se nám osvědčilo přijímat jablka na mošt vždy v pondělí, ve středu a pátek od 15 do 17 hodin, v sobotu od 8 do 11 hod. Podmínkou je dodání lahví od minerálek o obsahu 0,7 lt. Mošt si ještě tentýž den odvezete. Za zpracování jedné lahve v roce 2024 jste zaplatili 13 Kč. Cena za zpracování se může v každém roce měnit dle současných cen energií, ceny vody a dalších cenových úprav. Na rok 2025 byla stanovena na 15 Kč za lahev a 145 Kč za 5 lt Bag in box. Jedinou nevýhodou je, že mošt nemáte ze svých jablek. Mošt je vyčištěn mechanicky. Proto v něm zůstává pektin, které naše tělo potřebuje. Po 1 až 2 měsících se začne srážet a vytvoří na dně zákal. Je to přesně to, co najdete napsáno na plechovkách, „před upotřebením protřepat“. Pak už nezbývá nic jiného než jej nalít a připít si na zdraví.
V období vánoc se pije ohřátý, s trochou koření pro svařování vína a ochucený rumem, dnes nazvaný Tuzemák. Takto připravený mošt s péčí a láskou zahřeje nejen na těle, ale i na duši. Důležité je, s kým jej popíjíte.
V poslední sezoně 2025 bylo zpracováno na mošt celkem 114059 kg jablek. Doufáme, že i letos kdo má možnost a chuť na jablečný mošt, jablíčka sežene a přiveze. Mošt obsahuje tělu prospěšné látky a určitě je zdravý a hodnotný.
Moštárna sídlí v Podzámčí č. 345, trasu si můžete naplánovat na www.mapy.cz kliknutím na následující obrázek.
Za moštárnu v Opočně připravil Hyjánek Radomír.