Moštárna
Tak se to podařilo rozjet ...
základní údaje
Moštárna ZO ČZS Kravaře u Hlučína
Adresa (kde nás najdete)
Ivana Kubince 82/19
Provozní doba
Každý čtvrtek od 16:00 do 18:00 bez rezervace, pátky od 16:00 do 18:00 velké množství s rezervací do konce sezony.
Cena a podmínky
Moštování:
- malé množství do 100 kg každý čtvrtek od 16:00 do 18:00 - bez objednávky:
- 16:00 - 17:00 menší množství ovoce do 50 kg (dvě běžné přepravky)
- 17:00 - 18:00 větší množství ovoce nad 50 kg
- množství nad 100 kg v pátky od 16 do 18 hod - nutná rezervace viz. Moštárna - rezervace.
Zpracovávané ovoce:
- ovoce je potřeba mít zdravé, umyté a především zralé, ne přezrálé. Nezralé ovoce snižuje výtěžnost a zatěžuje zažívání.
- malé ovoce menší než 3-4 cm má jen velmi malé množství dužiny a navíc ucpává filtr v drtiči.
Nádoby:
- je potřeba použít větší nádoby a to z časových i kvalitativních důvodů.
- do PET lahví a jiných malých lahví je možné přelít mimo prostor moštárny v prostoru zahrádkářů, ale je vhodnější to udělat později až po usazení zbytků po lisování.
- zbytky po moštování je nutné odebrat do vlastních nádob.
- Cena je 5 Kč / kg zpracovávaného ovoce.
- výtěžnost je velmi závislá na ovoci. Počítejte velmi orientačně, že z 100 kg ovoce vylisujeme cca 60-65 kg moštu tj. cca 55-60l.
Kontakt