Ostružiny - hybridní druhy, Rubus sp. Rubus
Taxonomie ostružin složitá kvůli hybridizaci a apomixii (vzniku semne bez opylení). Proto je většina moderních beztrnných ostružin řazena do Rubus sp. Rubus. Další botanické druhy jsou u malinoostružin.
POLAR
Polsko, vyšlechtěna v Sadowniczym Zakładzie Doświadczalnym v Brzeznej (součást Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa, dnes Instytut Ogrodnictwa), šlechtitel Dr. Jan Danek.
Křížení genetického materiálu klonu 89403 x odrůda 'ORKAN' . Cílem bylo získat absolutní beztrnnost, vynikající chuťové vlastnosti amerických odrůd a extrémní odolnost vůči středoevropským zimním mrazům.
Registrace a uvedení na trh v roce 2008.
Beztrnná odrůda ostružiníku s vysokou kvalitou větších plodů, vyšlechtěná speciálně pro klima střední a východní Evropy s vysokou mrazuvzdorností a dobrou odolností vůči chorobám. Určena pro komerční pěstování i soukromé zahrady.
Vlastnosti:
- Vzrůst: bujný. Roste bujně, silně a vytváří vzpřímené až polovzpřímené výhony s délkou až několika metrů, proto se doporučuje pěstování s oporou (např. drátěnka). Tvoří jen minimální množství kořenových odnoží.
Má extrémní odolnost vůči mrazu, patří k nejlepším na světě - bez poškození snáší teploty klesající až k -30 °C. Lze pěstovat bez zimního krytu i v nejchladnějších oblastech země. Je proto ideální volbou i do chladnějších podhorských oblastí, kde jiné beztrnné ostružiny namrzají.
Odrůda se také relativně snadno pěstuje a nevyžaduje složitou péči. Nejvyšších výnosů dosahuje na plném slunci. Půda úrodná, dobře propustná a středně vlhká s mírně kyselým až neutrálním pH. Odrůda vyžaduje pouze základní údržbu jako je prořezávání odplozených výhonků, organické hnojení a pravidelné odplevelování.
Jeho vzpřímené a tuhé stonky ho předurčují jak pro domácí zahrady, tak pro komerční plantáže. - Trnitost: beztrnný, což usnadňuje veškerou péči, prořezávání i samotnou sklizeň.
- Úrodnost: vysoká. Plodí na dvouletém dřevě a přináší pravidelné a vysoké výnosy. Z jednoho dospělého keře lze běžně sklidit 2 až 3 kg výběrového ovoce.
Přestože jsou ostružiny samosprašné, výsadba více odrůd může zlepšit kvalitu plodů a výnos.
Polar je šampionem v chladnějším podnebí, jeho květní pupeny jsou také mimořádně odolné vůči pozdním jarním mrazům. - Plod: střední až velký s hmotností 6-7 g. Tvar je podlouhle oválný, lesklý s intenzivně černou barvou.
Dužnina je pevná, velmi šťavnatá, se sladkokyselou harmonickou chutí a hlubokým typicky ostružinovým aroma.
Při skladování ve 2–4 °C lze skladovat přibližně 3–5 dní, aniž by ztratily svou chuť a nutriční hodnotu. Kromě nutričních a chuťových vlastností vykazují protizánětlivé, antibakteriální a antivirové vlastnosti.
Mají univerzální využití - pro přímý konzum, zamrazování, výrobu džemů, sirupů i zavařování. - Odolnost chorobám: větší. Velmi zdravá odrůda s vysokou přirozenou odolností vůči běžným chorobám ostružin.
- Zrání: [VII-4 až IX-1]
| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Použitá literatura a další zdroje
zpět