Broskvoň - Prunus persica (L.) Batsch
Broskvoň je peckovina s velkými nároky na stanovištní podmínky, která se pěstitelsky u nás hodí pouze do vinorodých oblastí.
Itálie
Ve Státní odrůdové knize ČR zapsána od roku 2017.
Středně raná až pozdní žlutomasá pravá broskev pro přímý konzum a konzervárenské zpracování. Strom slabšího růstu pro pěstování v teplých oblastech, ve středně teplých na chráněných stanovištích. Z důvodu vysoké násady nutný krátký jarní řez a doplňková probírka násady plodů.
Vlastnosti:
- Skupina: broskve.
- Zralost: středně raná až pozdní, žlutomasá pravá broskev.
- Strom: vzrůst střední. Roste slabě až středně bujně, habitus má rozložitý.
Pro pěstování volíme teplé oblasti, ve středně teplých pak chráněná stanoviště.
Pěstuje se z důvodu vysoké násady s krátkým jarním řezem a doplňkovou probírkou.
Lze použít všechny podnože. - Květ: miskovitý - otevřený. Doba začátku kvetení je raná až středně raná.
- Plodnost úrodnost: vysoká až velmi vysoká, pravidelná.
- Plod: střední, z čelního pohledu tvarem středně zploštělý, při pohledu na kališní vrchol souměrný. Plody jsou dobře velikostně vyrovnané, nejsou náchylné na otlaky.
Plody brzy vybarvují a je vhodné nechat je dobře vyzrát co nejdéle na stromě.
Pecka je opakvejčitá, v porovnání k plodu malá až středně velká, elipsovitého tvaru, od dužniny většinou dobře odlučitelná, bez náchylnosti na pukání. - Slupka: silně plstnatá. Je středně hustě plstnatá, tlustá a silně přilnavá k dužnině. Základní barvu má oranžovou, většina povrchu plodu je však kryta výraznou tmavou červení nanesenou rozmytou formou.
- Dužnina: žlutá až oranžová. Je oranžová, v okolí pecky červená, středně tuhá až tuhá, nevláknitá, navinule sladká až sladká, mírně aromatická, poměrně dobrá.
- Zralost: [VIII-2 až VIII-2]
| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | ||||||||||||||||||||||||
|   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |
Použitá literatura a další zdroje
POROVNAT707
Vzhledem k tomu, že broskvoň ve srovnání s ostatními peckovinami koření velmi mělce, projevuje se u tohoto ovocného druhu ještě větší citlivost na těžké, ba dokonce jílovité půdy a na zamokření. Kvůli mělkému kořenění si klade rovněž vysoké nároky na vlastní kvalitu půdy, je ale citlivá na vyšší obsah uhličitanu vápenatého (nad 5 %), který se projevuje žloutenkou listů. Nejdůležitějším a limitujícím faktorem, určujícím vhodnost pěstování broskvoní u nás ale zůstává teplota, zvláště suma teplot za vegetaci, na které je broskvoň jako teplomilný druh velmi náročná. Některé odrůdy - jako např. Favorita Moretiny 3, Fairhaven je možné pěstovat i v okrajových oblastech, podmínky úspěšného pěstování v mikroklimatu platí jako u meruněk.
Většina odrůd je samosprašná a vyžaduje opylení včelami. Broskve se rozdělují pomologicky na broskve pravé, lysé nektarinky a tvrdky (cling). V případě stanovišť s kyselejší, těžší a méně propustnou půdou je možné podmínky pěstování zlepšit m.j. použitím slivoňové podnože, u které je ale nebezpečí šíření viróz.

