Broskvoň - Prunus persica (L.) Batsch
Broskvoň je peckovina s velkými nároky na stanovištní podmínky, která se pěstitelsky u nás hodí pouze do vinorodých oblastí.
Česká republika
byla vyšlechtěna jako kříženec odrůd 'SYMPHONIE' a 'RED MOON' .
Registrována ve Státní odrůdové knize ČR od roku 2014.
Pozdní žlutomasá pravá broskev s většími pevnými plody pro přímý konzum a konzervárenské zpracování. Pecka je dobře odlučitelná od dužniny, slupka středně. Bujnější strom pro pěstování v teplých polohách, ve středně teplých pak na chráněných stanovištích. Je náchylnější na poškození plodů moniliovou hnilobou.
Vlastnosti:
- Skupina: broskve. Odrůda s pěknými pevnými chutnými plody.
- Zralost: pozdní, žlutomasá pravá broskev.
- Strom: vzrůst střední až bujný, habitus je vzpřímený až rozložitý.
Pro teplé oblasti a ve středně teplých pak chráněná stanoviště.
Za deštivého počasí v době dozrávání plodů je náchylnější na poškození moniliovou hnilobou.
Lze použít všechny podnože. - Květ: miskovitý - otevřený. Doba začátku kvetení je raná.
- Plodnost úrodnost: vysoká a pravidelná, proto často vyžaduje doplňkovou probírku plodů při velké nebo nevyrovnané násadě.
- Plod: větší. Je středně velký až velký, tvar má z čelního pohledu kruhovitý, při pohledu na kališní vrchol je mírně nesouměrný. Plody jsou dobře velikostně vyrovnané. Brzo vybarvují a pro nejlepší chuťové vlastnosti je vhodné nechat je déle vyzrát na stromě.
Pecka je elipsovitá, v porovnání k plodu malá až středně velká, od dužniny většinou dobře odlučitelná, bez náchylnosti na pukání. - Slupka: jemně plstnatá. Je řídce až středně hustě plstnatá, středně tlustá, středně silně přilnavá k dužnině. Její základní barva je zelenavě žlutá s celoplošně nanesenou černavě červenou krycí barvou na většině povrchu plodu.
- Dužnina: žlutá až oranžová, místy protkaná červenými žilkami s větší hustotou v okolí pecky. Je tuhá, nevláknitá, chuť má dostatečně aromatickou, je navinule sladká až sladká, dobrá.
- Zralost: [VIII-2 až VIII-3]
| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | ||||||||||||||||||||||||
Použitá literatura a další zdroje
POROVNAT706
Vzhledem k tomu, že broskvoň ve srovnání s ostatními peckovinami koření velmi mělce, projevuje se u tohoto ovocného druhu ještě větší citlivost na těžké, ba dokonce jílovité půdy a na zamokření. Kvůli mělkému kořenění si klade rovněž vysoké nároky na vlastní kvalitu půdy, je ale citlivá na vyšší obsah uhličitanu vápenatého (nad 5 %), který se projevuje žloutenkou listů. Nejdůležitějším a limitujícím faktorem, určujícím vhodnost pěstování broskvoní u nás ale zůstává teplota, zvláště suma teplot za vegetaci, na které je broskvoň jako teplomilný druh velmi náročná. Některé odrůdy - jako např. Favorita Moretiny 3, Fairhaven je možné pěstovat i v okrajových oblastech, podmínky úspěšného pěstování v mikroklimatu platí jako u meruněk.
Většina odrůd je samosprašná a vyžaduje opylení včelami. Broskve se rozdělují pomologicky na broskve pravé, lysé nektarinky a tvrdky (cling). V případě stanovišť s kyselejší, těžší a méně propustnou půdou je možné podmínky pěstování zlepšit m.j. použitím slivoňové podnože, u které je ale nebezpečí šíření viróz.