hlavička

Degustace brambor

další

Degustace brambor, Třebíč 2018

 

Na letošní degustaci, která se konala 20. ledna degustovalo 60 účastníků, mezi nimiž byli i ti, kteří degustovali poprvé. Byla to již 21. degustace a zahrádkáři získali další, tolik potřebné informace o kvalitě odrůd jablek i brambor.

Odrůdy brambor v degustaci představovaly to nejlepší, co zahrádkáři na Třebíčsku pěstují. Protože z loňské sklizně byly větší rozdíly mezi varnými typy A a B vyhodnotili jsme pořadí tak jako dříve upřednostněním pevné konzistence a doplnili tabulku, kde celkové pořadí bylo stanoveno podle opačného pořadí konzistence. To znamená, že v prvním případě měla v konzistenci nejlepší umístění ANTONIA, nejhorší SUNSHINE, pak při upřednostnění kypré konzistence to bylo naopak - nejlepší umístění SUNSHINE, nejhorší ANTONIA. Ještě jinak řečeno, kdo má rád tuhou bramboru, tak vybírá dle celkového pořadí s upřednostněním tuhé konzistence a kdo má rád rozsýpavou dužninu vybírá z pořadí s upřednostněním kypré konzistence.


Pořadí Konzistence   Struktura   Chuť chyba   Celkové pořadí Celkové pořadí
  pevná   jemná až   velmi   při upřednostnění při upřednostnění
      střední   malé   pevné konzistence kypré konzistence
1 ANTONIA  2,77 SUNSHINE  3,52 JULINKA  2,03 GOLDMARIE SORAYA
2 GOLDMARIE  2,93 GOLDMARIE  3,79 SORAYA  2,25 JULINKA  ANNALENA
3 JULINKA  3,13 SORAYA  3,79 BERNINA  2,31 SORAYA  BIRTE
4 LAURA  3,15 ANNALENA  3,79 ANTONIA  2,33 ANTONIA  SUNSHINE
5 MARIOLA  3,21 ORLENA  3,80 GOLDMARIE  2,36 BERNINA  JULINKA
6 BERNINA  3,23 JULINKA  3,84 ANNALENA  2,49 ANNALENA  TORENIA
7 DITA 3  3,31 TORENIA  3,85 MARIOLA  2,51 MARIOLA  GOLDMARIE
8 DITA 2  3,43 SA-10-099-4  3,87 BIRTE  2,54 DITA 2  ORLENA
9 DITA 1  3,49 BIRTE  3,89 GLORIETTA  2,64 TORENIA  QUEEN ANNE
10 GEORGINA  3,52 QUEEN ANNE  3,93 DITA 2  2,70 BIRTE  DOMINIKA
11 ESMEE  3,64 ESMEE  3,97 GEORGINA  2,70 GEORGINA  SA-10-099-4
12 SORAYA  3,66 DOMINIKA  3,97 TORENIA  2,72 DOMINIKA  BERNINA
13 GLORIETTA  3,67 ANTONIA  4,03 DOMINIKA  2,75 LAURA  ALICE
14 ANNALENA  3,70 DITA 2  4,10 LAURA  2,92 GLORIETTA  ANTONIA
15 TORENIA  3,80 BERNINA  4,11 ALICE  2,93 DITA 3  DITTA 2
16 DOMINIKA  3,87 MARIOLA  4,13 DITA 3  2,97 SA-10-099-4  GLORIETTA
17 ALICE  4,08 GEORGINA  4,13 QUEEN ANNE  3,00 SUNSHINE  GEORGINA
18 SA-10-099-4  4,13 ALICE  4,15 NOBLESSE  3,00 ESMEE  MARIOLA
19 BIRTE  4,25 DITA 3  4,18 SA-10-099-4  3,03 QUEEN ANNE  NOBLESSE
20 NOBLESSE  4,26 GLORIETTA  4,18 DITA 1  3,26 ORLENA  ESMEE
21 QUEEN ANNE  4,69 NOBLESSE  4,38 SUNSHINE  3,34 ALICE  DITTA 3
22 ORLENA  4,79 DITA 1  4,41 ORLENA  3,36 DITA 1  DITTA 1
23 SUNSHINE  5,66 LAURA  4,51 ESMEE  3,39 NOBLESSE  LAURA
           
           
           
           
           
           
           
  středně pevná až   jemná až středně   malé      
  kyprá   hrubá          
Celkové pořadí je dáno součtem jednotlivých pořadí Celkem hodnotitelů: 60
DITA 1 - organicky nehnojeno, 200 kg N/ha, DITA 2 sláma + zel. hnojení, DITA 3 - čistírenské kaly 900kg/ha g N/ha, DITA 2 sláma + zel. Hnojení + 200 kg N  hnojení +  200 kg N/ha, DITTA 3 - čistírenské kaly  kaly  62,6 t/ha
,

zpět -->

Celkem:
Dnes:
On line:
4107090
815
9
Nahoru
© 2011 Český zahrádkářský svaz, z.s. - Ústředí, Rokycanova 15, 130 00 Praha 3 - Žižkov
Č Z S: územní sdružení, specializované organizace, odborné poradny, kalendárium, diskusní fórum, výstavy.
Časopis Zahrádkář: předplatné, inzerce, archiv.