hlavička
placená inzerce reklama

Degustace jablek

V některých organizacích ČZS se během zimního období pořádají stále oblíbenější degustace. Jedná se většinou o degustace jablek a brambor. Uvedené výsledky bývaly dostupné na jednotlivých stránkách územích sdružení, ale degustací přibývá a zájem o výsledky stoupá. Proto vám nabízíme souhrnnou stránku, která se věnuje degustacím v ČZS.
předchozí další

Degustace jablek - Pačejov 2011

 

Dne 5. 2. 2011 proběhlo v Pačejově na Klatovsku opět setkání téměř 30 degustátorů z řad profesionálních ovocnářů i přizvaných zahrádkářů, kteří měli zhodnotit organoleptické vlastnosti odrůd především z ekologického pěstování rodiny Šimkovy z Pačejova.

Rodina Šimkova zkouší už řadu let pro ÚEB Střížovice podle standardní metodiky.

Výsledky hodnocení by vám mohly posloužit při výběru vhodné odrůdy na zahrádku.

  Celkově Vzhled Chuť
1. Bohemie 50,37 1. Bohemie 8,70 1. Sirius 7,83
2. Sirius 49,13 2. Admirál 8,50 2.-3. Bohemie 7,63
3. Topaz 48,93 3. Rozela 8,40 2.-3. Topaz 7,63
4. Rozela 47,50 4. Lipno 8,00 4. Admirál 7,37
5. Admirál 47,10 5. Sirius 7,97 5. Orion 7,20
6. Orion 46,13 6. Angold 7,87 6. Rozela 7,10
7. Rubinola 45,20 7. Karmína 7,80 7. Rubinola 7,00
8. Lipno 44,03 8. Iva 7,50 8. Karneval 6,90
9. Angold 43,77 9. Topaz 7,43 9. Goldstar 6,83
10. Karneval 43,37 10. Jana 7,40 10. Otava *) 6,67
11. Goldstar 43,07 11.-12. Rubinola 7,37 11.-12. Jitka 6,60
12. Jitka 42,43 11.-12. Moonlight 7,37 11.-12. Rosana 6,60
13. Jana 42,30 13. Melodie 7,33 13. Lipno 6,53
14. Luna 42,23 14. Karneval 7,30 14. Luna 6,47
15. Otava *) 42,13 15. Jonalord 7,23 15.-16. Angold 6,23
16. Melodie 41,83 16. Jitka 7,07 15.-16. Heliodor 6,23
17. Moonlight 41,07 17. Luna 7,03 17. Jonalord 6,17
18. Jonalord 40,73 18.-19. Rebela **) 6,90 18. Melodie 6,13
19. Rosana 40,57 18.-19. Florina 6,90 19. Moonlight 6,10
20. Laděna 40,40 20. Sparjon 6,87 20. Jana 5,87
21. Goldlane 40,30 21. Goldlane 6,80 21. Sparjon 5,83
22. Heliodor 40,00 22. Heliodor 6,77 22. Goldlane 5,80
23. Karmína 39,97 23. Laděna 6,67 23.-24. Rebela **) 5,57
24. Sparjon 39,30 24. Orion 6,60 23.-24. Laděna 5,57
25. Iva 37,70 25. Goldstar 6,57 25. Karmína 5,37
26. Rebela **) 37,37 26. Granny Smith***) 6,30 26. Zvonkové*) 5,13
27. Domino 35,70 27. Otava *) 6,23 27.-28. Iva 4,90
28. Idared *) 35,50 28.-29. Rosana 6,10 27.-28. Idared *) 4,90
29. Zvonkové*) 34,63 28.-29. Idared *) 6,10 29. Domino 4,77
30. Florina 33,50 30. Zvonkové*) 5,83 30. Granny Smith***) 4,73
31. Granny Smith***) 32,30 31. Domino 5,67 31. Florina 4,47
Poznámka:
  *) odrůda pochází ze sadů Těnovice (Josef Vačkář) **) odrůdu dodal Antonín Cajthaml
  ***) odrůdu dodal Pavel Sedláček
  Skladování: sklep s přirozeným větráním, teplota +2 až +3 °C, relativní vlhkost 93%
  Průměrná teplota za rok 2010 + 6,97°C, úhrn srážek 676,5 mm, nadmořská výška 529 m.n.m
 
  Šťavnatost Konzistence Vůně
1.-2. Sirius 6,93 1. Topaz 7,20 1. Topaz 7,17
1.-2. Topaz 6,93 2. Bohemie 7,03 2. Bohemie 7,00
3. Admirál 6,73 3. Sirius 6,93 3.-4. Sirius 6,90
4.-5. Bohemie 6,43 4. Admirál 6,87 3.-4. Karneval 6,90
4.-5. Orion 6,43 5. Orion 6,83 5. Angold 6,60
6. Angold 6,30 6. Rozela 6,70 6. Rosana 6,53
7.-8. Goldstar 6,13 7. Goldstar 6,60 7. Rubinola 6,50
7.-8. Melodie 6,13 8. Otava *) 6,47 8.-9. Admirál 6,43
9.-10. Rozela 6,03 9. Rubinola 6,40 8.-9. Goldstar 6,43
9.-10. Jitka 6,03 10. Jitka 6,37 10.-11. Orion 6,40
11.-12. Rubinola 5,80 11. Melodie 6,27 10.-11. Rozela 6,40
11.-12. Otava *) 5,80 12. Angold 6,20 12.-13. Lipno 6,37
13. Karneval 5,67 13. Luna 6,17 12.-13. Jana 6,37
14. Moonlight 5,60 14. Karneval 6,13 14. Luna 6,17
15. Karmína 5,53 15. Jonalord 6,07 15.-16. Jitka 6,13
16.-18. Rosana 5,47 16. Moonlight 6,03 15.-16. Sparjon 6,13
16.-18. Luna 5,47 17. Heliodor 5,93 17. Otava *) 6,03
16.-18. Laděna 5,47 18. Lipno 5,77 18. Jonalord 6,00
19.-20. Jonalord 5,37 19.-20. Rosana 5,73 19.-20. Goldlane 5,83
19.-20. Sparjon 5,37 19.-20. Jana 5,73 19.-20. Iva 5,83
21. Heliodor 5,30 21. Sparjon 5,70 21. Idared *) 5,70
22.-23. Lipno 5,27 22. Karmína 5,67 22. Laděna 5,67
22.-23. Goldlane 5,27 23. Zvonkové*) 5,60 23.-24. Heliodor 5,57
24. Zvonkové*) 5,03 24. Goldlane 5,57 23.-24. Karmína 5,57
25. Jana 4,90 25. Laděna 5,43 25. Domino 5,50
26. Granny Smith***) 4,87 26. Rebela **) 5,33 26. Moonlight 5,47
27. Rebela **) 4,80 27. Iva 5,23 27. Rebela **) 5,43
28. Iva 4,63 28. Domino 5,17 28. Melodie 5,33
29. Idared *) 4,10 29. Idared *) 5,13 29. Florina 5,13
30. Domino 4,07 30. Granny Smith***) 5,03 30. Zvonkové*) 5,10
31. Florina 3,77 31. Florina 4,73 31. Granny Smith***) 4,63
Poznámka:
  *) odrůda pochází ze sadů Těnovice (Josef Vačkář) **) odrůdu dodal Antonín Cajthaml
  ***) odrůdu dodal Pavel Sedláček
  Skladování: sklep s přirozeným větráním, teplota +2 až +3 °C, relativní vlhkost 93%
  Průměrná teplota za rok 2010 + 6,97°C, úhrn srážek 676,5 mm, nadmořská výška 529 m.n.m
 
  Slupka Sladkost - Kyselost
1. Bohemie 6,60 1. Bohemie 6,97      
2. Laděna 6,43 2. Rozela 6,60      
3. Orion 6,33 3.-4. Sirius 6,37      
4.-5. Topaz 6,27 3.-4. Rubinola 6,37      
4.-5. Rozela 6,27 5. Orion 6,33      
6. Sirius 6,20 6. Topaz 6,30      
7. Lipno 6,17 7. Admirál 6,23      
8. Melodie 6,13 8. Jana 6,00      
9. Jana 6,03 9. Goldstar 5,97      
10. Otava *) 5,97 10. Lipno 5,93      
11. Rubinola 5,77 11. Luna 5,90      
12. Karmína 5,50 12. Goldlane 5,73      
13. Karneval 5,43 13. Heliodor 5,57      
14. Goldlane 5,30 14. Moonlight 5,43      
15. Angold 5,27 15.-16. Domino 5,40      
16. Jonalord 5,23 15.-16. Jitka 5,40      
17. Domino 5,13 17.-18. Angold 5,30      
18. Moonlight 5,07 17.-18. Iva 5,30      
19. Luna 5,03 19. Rosana 5,27      
20. Admirál 4,97 20. Laděna 5,17      
21.-22. Rosana 4,87 21. Karneval 5,03      
21.-22. Sparjon 4,87 22.-23. Idared *) 5,00      
23. Jitka 4,83 22.-23. Florina 5,00      
24.-25. Heliodor 4,63 24. Otava *) 4,97      
24.-25. Rebela **) 4,63 25. Rebela **) 4,70      
26. Idared *) 4,57 26. Jonalord 4,67      
27. Goldstar 4,53 27.-28. Karmína 4,53      
28. Zvonkové*) 4,40 27.-28. Sparjon 4,53      
29. Iva 4,30 29. Melodie 4,50      
30. Florina 3,50 30. Zvonkové*) 3,53      
31. Granny Smith***) 3,37 31. Granny Smith***) 3,37      
Poznámka:
  *) odrůda pochází ze sadů Těnovice (Josef Vačkář) **) odrůdu dodal Antonín Cajthaml
  ***) odrůdu dodal Pavel Sedláček
  Skladování: sklep s přirozeným větráním, teplota +2 až +3 °C, relativní vlhkost 93%
  Průměrná teplota za rok 2010 + 6,97°C, úhrn srážek 676,5 mm, nadmořská výška 529 m.n.m

 

zpět -->

Celkem:
Dnes:
On line:
3489646
1944
15
Nahoru
© 2011 Český zahrádkářský svaz, z.s. - Ústředí, Rokycanova 15, 130 00 Praha 3 - Žižkov
Č Z S: územní sdružení, specializované organizace, odborné poradny, kalendárium, diskusní fórum, výstavy.
Časopis Zahrádkář: předplatné, inzerce, archiv.